Les molécules.

I. La notion de molécule.

De nombreux corps sont formés à partir de particules extrêmement petites, appelées des "molécules".

L'eau par exemple est formée de molécules d'eau, toutes identiques entre elles. 

Il faut plus de mille milliards de milliards de molécules d'eau pour former une seule goutte!

Le sucre est également formé de molécules, identiques entre elles, mais différentes des molécules d'eau.   

II. Mélanges et corps purs.

* L'eau pure est constituée uniquement de molécules d'eau.

Un corps pur est constitué d'une seule sorte de molécules.

* L'eau sucrée est un mélange de molécules d'eau et de sucre.

Dans un mélange il y a plusieurs sortes de molécules.

III. Que deviennent les molécules au cours d'un changement d'état ?

Au cours d'un changement d'état, les molécules restent les mêmes (nombre, taille, forme, masse).

Mais leur disposition les unes par rapport aux autres, ainsi que leur niveau d'agitation varient selon l'état.

* Dans un solide, les molécules sont étroitement liées entre elles, et elles sont pratiquement immobiles:

l'état solide est compact et ordonné.

* Dans un liquide, les molécules restent proches les unes des autres, mais elles peuvent se déplacer: 

l'état liquide est compact et désordonné.

* Dans un gaz, les molécules sont dispersées et peuvent se déplacer rapidement:

l'état gazeux est dispersé et désordonné.

 

 

 A vous de compléter les bulles de l'image ci-dessous, et de      préciser le nom des différents changements d'état ! (voir )

 Et aussi....., et encore